Rezeptideen für einen Sonntagsbrunch

Letztes Wochenende habe ich mich gemeinsam mit einer Freundin zum Brunch verabredet. Wir haben beide gemerkt, dass wir so etwas viel zu selten machen. Einfach mal ein paar Stunden zusammen sitzen, was futtern und quatschen. Dafür bedarf es nicht viel Zeit und es tut trotzdem so gut.

Morgen ist Sonntag und eine perfekte Gelegenheit sich mit seiner besten Freundin zu verabreden und mal ein bisschen zu entspannen. Falls ihr dieser Idee nachgehen wollt, liefere ich euch heute 2 kleine, leicht gemachte und sehr leckere Rezepte, die sich perfekt zum Brunch eignen :-). Und gesund sind sie auch noch!

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Empfehlung der Woche – Kieselerde

Wir Mädels wollen es doch alle: Starke Nägel, weniger Haarausfall und schöne Haut. Und klar, durch richtige Ernährung können wir das auch so erreichen, aber wenn man doch ein bisschen nachhelfen kann, wieso nicht?
Vor einigen Jahren habe ich schon einmal regelmäßig Kieselerde getrunken und war von dem Effekt begeistert. Jedoch hat meine Faulheit irgendwann überwogen und ich habe aufgehört und Jahre damit verbracht etwas vergleichbares für Haare und vor allem Nägel zu finden -vergeblich. Meiner Meinung nach hilft nichts so schnell und gut wie Kieselerde. Ich habe sehr brüchige Nägel, die kaum wachsen. Seit Dienstag habe ich wieder angefangen und merke jetzt schon einen leichten Unterschied. imageAlso ich kann euch jetzt nach meinem 2. Anlauf mit Abtei Kieselerde Pulver nur ans Herz legen, dass es im Preis/Leistungs-Verhältnis nichts besseres gibt. Weiterlesen

Rezept des Tages

„Hello, Friday, I’ve been waiting for you for a long time.
You just save me when my life came tumbling down.
And I know you’re gonna leave me.
(Hello Friday – Flo Rida)

Pünktlich zum eingetroffenen Wochenende gibt es heute endlich wieder ein Rezept, damit ihr auch was zu Futtern findet 😀
Um mich war es jetzt in der letzten Zeit sehr still, aber ab jetzt werde ich wieder aktiver!

Ich würde ja sagen: „Juhu, heute war ein so schöner Tag.“ Aber mich bedrückt dieses Wetter, weil es einfach nur unberechenbar ist. Die letzten Tage schüttet es wie aus Eimern und heute fühlt es sich an wie Hochsommer. Ich verstehe das nicht und ich mag Dinge nicht, die ich nicht verstehe 😀 Ich hoffe einfach nur, dass sich das bald einpendelt und wir kontinuierlich schönes Wetter haben. Das wäre doch mal echt nett.
Eins steht jedenfalls fest: Lange dauert es bis zum Sommer nicht mehr und bald wird der Bikini wieder auf Dauer herausgekramt. Aber was, wenn man gerade jetzt auf einmal wieder richtig Lust auf leckeres, aber ungesundes Essen hat? So wie zum Beispiel auf Pizza.

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http://www.weheartit.com

Okay, die Überleitung ist jetzt nicht die Beste, aber hey, ich muss erstmal wieder reinkommen. Jedenfalls habe ich eine Lösung für euch, die euch ermöglicht mega leckere Pizza zu genießen und trotzdem kein schlechtes Gewissen bezüglich eurer Gesundheit, bzw. für die meisten, eures Sommerkörpers haben müsst. Weiterlesen

Rezept des Tages

Dank Wlan-Problemen kommt mein versprochenes Rezept erst heute, aber passt sowieso wieder besser zum Wochenende, da es sich um einen Auflauf handelt. 🙂
Ich konnte aufgrund meiner wunderbaren Zahn-OP eine Woche lang nichts Vernünftiges essen und habe mich dementsprechend in der letzten Zeit sehr ins Kochen gestürzt 😀 und dabei kam in den ersten Tagen ein so leckerer Auflauf heraus, das der sich sogar in die Liste meiner Lieblingsessen gereiht hat!

Tortellini-Auflauf mit Hühnchen

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Rezept des Tages

Freitagabend – das Wochenende steht bevor und man hat endlich ein bisschen Zeit für sich. Und Zeit zum ordentlichen Kochen. Ich habe mich Sonntag mal wieder an einen Auflauf gewagt, da es ausnahmsweise mal nicht schnell gehen musste. Ich muss tatsächlich gestehen, dass ich selten ein so leckeres Essen hatte! Wirklich super für Abende, an denen man die relativ lange Wartezeit im Ofen aushalten kann.

 

Rucola- Hähnchen- Gratin mit Nudeln

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Empfehlung der Woche – Teatime

IMG_9587Wie schön, dass es draußen endlich wieder wärmer ist! Aber trotzdem ist es ja immer noch ziemlich winterlich, was natürlich logisch ist, da leider noch Winter ist 😀 Um diese Zeit für uns alle möglichst erträglich zu machen, also eben auch für diejenigen unter uns, die den Winter nicht unbedingt mögen, erfand irgendein Genie Tee. Viele, viele Sorten Tee. Was ein Glück! Ich für meine Verhältnisse bin nämlich ein echter Tee-Trinker. Es vergeht kein Tag ohne mindestens eine Tasse, auch wenn ich sie regelmäßig vergesse, bis der Tee bereits kalt ist… ( aber ich habe gehört, dass es nicht nur mir so geht :-D)
Jedenfalls liebe ich Tee wirklich sehr, sogar so ziemlich alle Sorten. Eigentlich vor allem Kräutertee, ABER ich habe jetzt neben jeglichen Kräutervarianten meinen absoluten Lieblingstee entdeckt. Sehr lecker und perfekt für kuschelige Tage im Bett oder auf dem Sofa. Unbedingt probieren 🙂

Meine Empfehlung der Woche ist „Japanisches Kirschblüten-Fest“ von Teekanne!
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Außerdem habe ich zu Weihnachten neue Teetassen bekommen. Und zwar die, die von außen nicht so heiß werden, da sie doppelt beschichtet sind. Ich habe ewig danach gesucht und sie nicht gefunden. Meine sind jetzt von Depot 🙂 Man sieht die Tasse auf dem Foto! Ich finde sie irgendwie total cool und wollte so eine unbedingt haben 😀


Ich wünsche euch noch einen tollen, angenehmen und erholsamen Sonntagabend. Ich gehe bald schlafen, denn am Wochenende konnte ich diesmal meinen Schlafbedarf nicht wirklich abdecken. 😀 Ich hoffe, dass ihr ganz viel Spaß hattet und morgen motiviert in die neue Woche startet.

In Liebe,

L. ❤

Rezept des Tages

Heute gibt es wie versprochen ein Rezept, das ihr vielleicht nächste Woche gleich mal ausprobieren könnt. Vorausgesetzt: Ihr mögt Rucola.
Allerdings müsst ihr wirklich bedenken, dass gekochter Rucola nochmal ganz anders und viel besser schmeckt, als in seiner ungekochten Form. Also am besten probiert ihr es einfach mal aus! 😀

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die es lecker, einfach und gesund mögen.

Chicken-Rucola Nudelpfanne

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