Rezept des Tages

„Hello, Friday, I’ve been waiting for you for a long time.
You just save me when my life came tumbling down.
And I know you’re gonna leave me.
(Hello Friday – Flo Rida)

Pünktlich zum eingetroffenen Wochenende gibt es heute endlich wieder ein Rezept, damit ihr auch was zu Futtern findet 😀
Um mich war es jetzt in der letzten Zeit sehr still, aber ab jetzt werde ich wieder aktiver!

Ich würde ja sagen: „Juhu, heute war ein so schöner Tag.“ Aber mich bedrückt dieses Wetter, weil es einfach nur unberechenbar ist. Die letzten Tage schüttet es wie aus Eimern und heute fühlt es sich an wie Hochsommer. Ich verstehe das nicht und ich mag Dinge nicht, die ich nicht verstehe 😀 Ich hoffe einfach nur, dass sich das bald einpendelt und wir kontinuierlich schönes Wetter haben. Das wäre doch mal echt nett.
Eins steht jedenfalls fest: Lange dauert es bis zum Sommer nicht mehr und bald wird der Bikini wieder auf Dauer herausgekramt. Aber was, wenn man gerade jetzt auf einmal wieder richtig Lust auf leckeres, aber ungesundes Essen hat? So wie zum Beispiel auf Pizza.

superthumb
http://www.weheartit.com

Okay, die Überleitung ist jetzt nicht die Beste, aber hey, ich muss erstmal wieder reinkommen. Jedenfalls habe ich eine Lösung für euch, die euch ermöglicht mega leckere Pizza zu genießen und trotzdem kein schlechtes Gewissen bezüglich eurer Gesundheit, bzw. für die meisten, eures Sommerkörpers haben müsst. Weiterlesen

Rezept des Tages

Am Wochenende gibt es wieder ein schönes Auflauf-Rezept von mir! Ich muss auch echt sagen, dass ich Wochenenden schon alleine dafür liebe, endlich Zeit zu finden, um mal was richtig gutes zu essen. Sei es im Restaurant oder einfach Zuhause. Kochen ist super, vor allem mit Freund oder Freundin. Also falls ihr noch keine Idee für morgen habt, geeignet ist das Rezept für alle Vegetarier unter uns und für alle anderen, die Gemüse gern mögen. Da habe ich eine Entdeckung gemacht! Na gut, streng genommen hat das Rezept mein Freund gefunden – also ein kleines Dankeschön mal nebenbei an ihn! 😀

Gemüse-Tortellini-Auflauf mit Käse-Sahne-Soße

image

Ihr braucht (Für einen großen Auflauf, ca.4 Personen):

  • 2 Packungen Tortellini, wir nehmen 1 Käse und 1 Fleisch.
  • 3 größere Möhren
  • 500g frischen Brokkoli

    Soße:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Mehl
  • 500 ml Milch
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 200 g Sahne-Schmelzkäse
  • halbe Packung 8-Kräuter-Mischung, TK ( Haben die von Iglo genommen, darf auf keinen Fall fehlen!)
  • Gauda, gerieben

    Gewürze:

  • Salz,Pfeffer,Muskat, Kräuter der Province… ganz nach Bedarf

    imageZubereitung: Zuerst kann der Backofen schonmal auf 175° vorheizen.
    Die in Scheiben geschnittenen Möhren müssen für ca. 15 min in Salzwasser kochen. 5 Minuten vorher tut man die abgetrennten Röschen des Brokkolis dazu. Tortellini werden nach Packungsanweisung gekocht und abgegossen.

    Knoblauch schälen und kleinhacken, ihn anschließend mit Öl in einem Topf glasig dünsten. Danach das Mehl mit einem Schneebesen einrühren. Dann mit Milch und Brühe ablöschen. Aufkochen lassen und  den Schmelzkäse in der Soße schmelzen lassen. Kräuter dazu und dann würzen, aber unbedingt nach Zugabe der Kräuter abschmecken, da diese schon einen sehr intensiven Geschmack geben.

    Alles zusammen in eine gefettete Auflaufform geben, mit Käse überstreuen und für 15-20 Minuten in den Backofen 🙂


    Wirklich super lecker und irgendwie mal ganz was anderes. Schmeckt nach frischen Kräutern und der Auflauf macht sehr satt. Und besonders lange dauert die Zubereitung auch nicht 🙂

    image
    Ich hoffe, dass euch das Rezept gefällt! Genießt euer Wochenende und den besten Tag der Woche, nämlich heute! 🙂

    Bis morgen!

    In Liebe,
    L ❤

 

 

 

Rezept des Tages

Freitagabend – das Wochenende steht bevor und man hat endlich ein bisschen Zeit für sich. Und Zeit zum ordentlichen Kochen. Ich habe mich Sonntag mal wieder an einen Auflauf gewagt, da es ausnahmsweise mal nicht schnell gehen musste. Ich muss tatsächlich gestehen, dass ich selten ein so leckeres Essen hatte! Wirklich super für Abende, an denen man die relativ lange Wartezeit im Ofen aushalten kann.

 

Rucola- Hähnchen- Gratin mit Nudeln

20160214_193910

Weiterlesen

Rezept des Tages

Hört es auch nochmal auf zu regnen? Das ist doch wirklich nervig. Ich hasse dieses Wetter. Ich bin wirklich durch und durch ein Sonnenmensch. Ich merke in den grauen Tagen wieder sofort, dass ich müde und schlapp bin. Am liebsten würd‘ ich mich den ganzen Tag nach drinnen verziehen und im Bett bleiben. Und zwischendurch irgendwas leckeres essen, das mich aber nicht zu lange in der Küche stehen lässt :-D. Wenn es euch auch so ergeht, dann hab ich heute mal wieder ein schönes und ganz einfaches Rezept für euch.

 

Hackbällchen-Lauchpfanne auf Reis

20160207_194045.jpg
Weiterlesen

Rezept des Tages

Endlich Wochenende! Habt ihr schon eine Idee, was ihr euch heute, morgen oder Sonntag zu Essen machen sollt? Nein? Ja, mensch. Dann seid mal froh, dass es mich gibt, haha 😀
Ich habe nämlich ein echtes Schätzchen für euch & diesmal sogar vegetarisch! Perfekt für ein Wochenende mit Freunden oder Familie.

Die Zutaten können bei diesem Rezept nämlich nach Belieben variiert werden und die Zubereitung ist wirklich simple 🙂

Fladenbrot, gefüllt mit Tomate, Rucola und Schafskäse.

20160126_205509 Weiterlesen

Empfehlung der Woche – Rezept

Guten Abend, meine Lieben. Ich hoffe ihr habt Weihnachten gut überstanden, viel Zeit mit Familie und Freunden verbracht und euch über eure Geschenke freuen können.
Ich persönlich hatte sehr wenig Schlaf, ne Menge Party und eine total gute Zeit!

Als Empfehlung der Woche poste ich euch heute ein Rezept, welches zu meinen absoluten Lieblingen gehört und bei uns am zweiten Weihnachtstag das Abendessen zum Highlight gemacht hat.

Basilikum-Sahne Hähnchen mit Tomate Mozzarella

image

Weiterlesen

Rezept des Tages

image

Am Montagabend wurde bei mir wieder fleißig gekocht und das Ergebnis teile ich selbstverständlich mit euch. ☺

 

Ein typischer Fall von der Sorte Essen, bei der man traurig ist schon satt zu sein, weil es so gut schmeckt.
Jaja, ich weiß. So lecker sieht es auf den Bildern irgendwie nicht aus – aber bitte glaubt mir, dass es das ist!  Und wie!

image

 

Nudelpfanne mit Lauch und Hackfleisch

Weiterlesen

Die kleinen Sünden der Weihnachtszeit.

image

Guten Morgen! 🙂

Habt ihr den Freitag gut überstanden? Dann kann es mit dem Wochenende ja munter weitergehen!
Heute habe ich für euch die perfekte Frühstücksergänzung oder einfach mal für zwischendurch.
Den Jacobs Cappuccino gibt es schon so ewig und den mit Milka-Schokolade wollte ich immer mal testen, aber habe es nie gemacht. Doch als ich letzens mit Mama einkaufen war, hab ich ihn endlich in den Wagen geschmissen und ja, das wurde definitiv Zeit! Gerade jetzt, wo sich eh alle mit Schokolade vollfuttern, kann man sich auch mal sowas gönnen! Und dann wärmt es auch noch die Hände – traumhaft. 😀  Weiterlesen

Die 3 besten Übungen für den RÜCKEN.

Guten Abend meine lieben Leser,

wie versprochen ist es heute wieder soweit und ich teile meine Lieblingsübungen mit euch. Beine und Bauch sind schon abgeharkt, fehlt also noch der Rücken. Übrigens ist es unglaublich wichtig neben seinem Bauch auch immer schön den Rücken zu stärken!

Also will ich euch mal meine 3 Favoriten-Übungen für den Rücken liefern, die euch das Training mehr oder weniger angenehm machen 😀  Weiterlesen

Ein Winterschätzchen.

Die Tage werden immer herbstlicher, die Natur lässt ihre bunten Blätter nieder und es wird kalt. Ich kann mich immer nicht entscheiden, wie ich diese Jahreszeiten finden soll. Schön? Nervig? Gemütlich?
Ich liebe Schals, ich liebe es mich dick anzuziehen und im Bettchen eingekuschelt Tee zu schlürfen, aber irgendwas stört mich doch. Meistens sind es, glaube ich, die nasskalten Tage, an denen es nicht aufhören will zu regnen. Und da die in Deutschland leider ziemlich oft sind, stelle ich mir den Herbst immer veregnet und den Winter immer voller Schneematsch vor. Ich bin einfach ein Sonnenliebhaber. 😀 Diese sonnigen Winter, bzw. Herbsttage wie heute einer bei uns war, die sollte es für meinen Geschmack einfach viel häufiger geben. Aber ich habe eine positive Neuheit vom nahenden Winter für uns entdeckt. Für die Mittagspause, zum Frühstück oder einfach so. Die neue Sorte der Müller Buttermilch! Mit Johannisbeere & Himbeere 🙂

image

Es ist zwar nichts besonderes, aber sie schmeckt absolut lecker! Die müsst ihr unbedingt testen! Ist ganz neu und eine Winteredition. Außerdem finde ich das Design total süß. Dieser süße Schal erinnert mich dann wieder daran wie gern ich selbst welche trage. 🙂 Meinen Freundinnen, meiner Mama und mir selbst nach zu urteilen, habe ich sogar eine kleine Sucht nach ihnen. Aber das ist ein anderes Thema!

Ich hoffe ihr könnt das Wochenende genießen und habt‘ ganz viel Spaß.

In Liebe,
L.